Cena del 1 febbraio 2014

La cena di sabato 1 febbraio 2014

Menu'

  • Il piccolo aperitivo di benvenuto con calice di bollicine e finger-food

  • Il carpione del grano

  • Il bauletto di sfoglia, il tuorlo marinato e la tartrà di porri

  • Lo gnocco di patata di Pollein e castagna, la fonduta e i budini freschi

  • Lo stracotto di coda, purea di sedano rapa e salsa all'acciuga

  • Il cubo soffice di mela con gelato al rosmarino

  • Il caffè 4810 con la piccola pasticceria di nostra produzione

Il costo della cena è di € 55 trasporto e vini esclusi.

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