Cena del 21 marzo 2014

La cena de "La Credenza" alla Société - Venerdì 21 marzo 2014

  • Piccolo aperitivo con calice di bollicine

  • Insalata russa all'astice

  • Insalata di mare, cozze, gamberi, salsa alla menta e limone

  • Gamberi fritti avvolti con pasta kataify

  • Alici fresche, gamberi rossi, stracciatella, pomodoro confit e polvere di pane

  • Calamari scottati, zucchine, salsa di soia

  • Risotto mantecato alla zucca, crema di gorgonzola, noce moscata, battuta di astice

  • Copertina di vacca vecchia e asparagi al vapore

  • Bacio 2006

  • Tortino al rabarbaro e mandorle, mousse al cioccolato bianco e olio etravergine di oliva

  • Caffè 4810


Il costo dell'evento è di € 90 a persona vini e trasporto inclusi

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