Vendredi 18 janvier 2019

Vendredi 18 janvier 2019
Dîner en altitude à la Société Anonyme de Consommation


Spécialités, musique et mots

« L’HOMME QUE VOULAIT VOLER »

Bobo Pernettaz - Narrateur
Alberto Faccini - Contrebasse
Roberto Contardo - Guitarre et Harmonica


Apéritif de bienvenue avec vin effervescent et amuse-bouche


Viande de bœuf salée assaisonnée et huile aromatisée aux agrumes


Tartiflette à la mode de chez-nous


Risotto de sous-bois


Truite de Lillaz avec patates et crèmes de courgettes
patates de montagne du val Clavalité

 

Pommes valdôtaines caramélisées au safran avec granita Ebo Lebo réserve, gaufre maison au chocolat

 

Café 4810*
Création de la soc. La Clavalité de Pollein

 

Le prix total du dîner est de 55 €
Transport et vins exclus

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