Cena del 18 gennaio 2014

La cena di sabato 18 gennaio 2014

Menu'

  • Il piccolo aperitivo di benvenuto con calice di bollicine e finger-food

  • La scottata di Fassone, i topinambur arrosto e la salsa d'acciughe

  • Il budino di broccoli, la fonduta Valdostana e le briciole di olive Taggiasche

  • La zuppa di fagioli e cozze con la pastina al basilico

  • La quaglia arrostita alle erbe, i cardi al burro nocciola e la salsa al foie gras

  • La torta di mele renette e rosmarino con la crema inglese

  • Il caffè 4810 con la piccola pasticceria di nostra produzione


Il costo della cena è di € 55 trasporto e vini esclusi.

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